Waaierhand garnalen voeden zich met micro organismen en detritus partikels die in het water zitten. Ze leven in snel stromende rivieren en filteren het water met hun waaiervormige handen om zo de micro organismen en partikels te kunnen vangen en opeten. Het zijn heel vreedzame dieren die perfect samen kunnen leven met dwerg garnalen.

Door deze bijzondere manier van voeden hebben ze een groot genoeg aquarium nodig met voldoende stroming. De meeste soorten vereisen een aquarium van minimum 60l. Ook moeten er genoeg planten aanwezig zijn zodat er voldoende afgebroken plantenmaterie (detritus) aanwezig is in het water.